Ингредиенты:

* репчатый лук 1 шт.
* шампиньоны 100 г
* яйца 2 шт.
* соль 1/2 ч. л.
* творог 200 г
* молоко 100 мл
* мука 400 г
* разрыхлитель 1/2 ч. л.
* растительное масло 7 ст. л. + 2 ст. л. для жарки

для смазки:

* молоко
* 1 желток

Если вы решили поменять или купить столешницу на кухню, но затрудняетесь с выбором материала, обратитесь к вечной классике – столешницам из мрамора. Натуральный камень всегда выглядит эффектно и богато, и будет в моде очень долго. Мраморная столешница, особенно если она выполнена по индивидуальному заказу, – признак хорошего вкуса и желания улучшать качество жизни. Природный материал новым технологиям не вытеснить из жизни, и камень всегда будет востребован людьми, понимающими толк в изысканном и утонченном интерьере.

Давайте наберем в поисковике Яндекса слово «кулинария». Сколько сайтов выдаст нам поиск? Правильно, много. А точнее 71 млн. сайтов выведет вам Яндекс. Продолжим эксперимент и наберем слово «рецепты». Поразительно! 117 млн. ответов. Изучай, ищи то, что тебя интересует.
И это не удивительно. Ведь термин кулинария (по латыни kulina, что значит кухня) означает искусство приготовления еды. В это понятие входит и технология, кухонное оборудование, а главное, рецепты различных блюд.

Ресторанный бизнес – одна из сложнейших сфер бизнеса. Одно дело открыть ресторан, а вот привести туда людей – это очень не просто. Если вы выберете отличное место, и у вас будут лучшие в мире повара – это далеко не гарант успеха. Ресторан должен быть на слуху, и обязательно нужен хороший BTL проект, а не просто яркая вывеска. Ваши потенциальные посетители должны не раз услышать о ресторане, прежде чем заглянуть к вам и узнать «а что же там такое вкусное?».

• белые грибы - 500 г
• зубчик чеснока - 8 шт
• лук-порей - 1 шт
• сливки - 250 мл
• лапша - 500 г
• специи - 3 г
• тимьян, розмарин, базилик
• оливковое масло - 25 г

• Картофель (средний) — 6 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 3 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый; по вкусу)
• Шампиньоны (свежие) — 10 шт

• Капуста (листья) — 6 шт
• Рис длиннозерный пропаренный — 1/4 стак.
• Грибы шампиньоны (крупные) — 4 шт
• Лук репчатый средний — 1 шт
• Соль по вкусу
• Мускатный орех (по вкусу)
• Растительноe маслo для жарки
• Панировочные сухари (по вкусу)

Для приготовления супа вам понадобится

• 600 гр. грибов (шампиньонов)
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1-2 ст. ложки сливочного масла
• 1,5 ст. ложка муки
• 2 стакана молока
• 1 стакан жирных сливок

Состав жюльена из грибов
Грибы замороженные – 300 г.
Лук репчатый – 1 штука.
Мука – 1 столовая ложка с горкой.
Растительное масло – несколько столовых ложек.
Сметана – 3 столовые ложки.
Сливки – 3 столовые ложки.
Сыр несычужный (полутвёрдый или твёрдый) – 200 г.
Морская соль.